いつもブログを閲覧いただき、ありがとうございます。就労移行・自立訓練のグロウスです。
私ごとですが筍ブームがきております。いつもは水煮になっているものを買っているのですが、今年は自分でアク抜きに挑戦してみました！！ やっばり、全然違いますね。何というか、風味や旨味がスゴイ。おススメはやっぱり、筍ご飯。筍フライも気になっているので、作ってみようと思います。
「旬なものを食べる」。大人になって意識することが増えました。ただ美味しいからと思っていましたが、メリットとしては下記に記載されているものがあるようです。
・食材が多く収穫できるので比較的価格が安くなる
・栄養価が高い
・新鮮でおいしさが増す
その他には幸せホルモンが分泌されるような話を聞いたこともあります。
皆さんも旬な食材を是非、食べてみてください。
ゴールデンウィークに突入しましたね。グロウスは通常通り、開所しています。
見学や体験もできますので、ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
