こんにちは！growthのブログに寄っていただき有難うございます。先日カリキュラムのグループワークの中で「ベビーカステラ」がより美味しくなる具材は何か。をテーマに利用者の皆さんで話し合い、市販のホットケーキミックスを使い食材の種類を決めました。出来上がり、職員も含めた全員で試食をしてアンケートに参加。感想も記入しました。どれもなかなか美味しくできていました。振り返りで調理段階の反省点なども出ましたが皆さん達成感のあるカリキュラムだったと思います。
